VetBact

Buffrat peptonvatten (BPV) används bland annat för icke-selektiv anrikning av Salmonella spp.

BPV innehåller pepton, NaCl, Na₂HPO₄.12H₂O, KH₂PO₄ och vatten.

Pepton kommer från mjölk eller kött, som har digererats med ett proteolytiskt enzym. Pepton utgör källan för kol, kväve, vitaminer och mineraler i BPV. Natriumklorid ger osmotisk balans och mediet är buffrat med fosfat (pH = 7.2).

Upp­da­te­rad: 2019-09-25.